2022-04-20
2022-2031年中国奶制品市场展望报告
2021年奶制品市场回顾
2021年，中国规模化养殖水平提升，牛奶产量保持增长，在市场的推动和奶业政策引导下，全国百头以上规模养殖比重达70%，奶牛年均单产8.7吨。奶类产量和牛奶产量保持增长，比上年分别增长7.1%、7.0%（图1）。奶制品加工量保持增长，年内呈逐月放缓态势。据中国国家统计局数据，全年奶制品加工量3 031.66万吨，比上年增长9.4%。奶制品加工集中度进一步提高，排名前十位的
2021年，中国规模化养殖水平提升，牛奶产量保持增长，在市场的推动和奶业政策引导下，全国百头以上规模养殖比重达70%，奶牛年均单产8.7吨。奶类产量和牛奶产量保持增长，比上年分别增长7.1%、7.0%（图1）。奶制品加工量保持增长，年内呈逐月放缓态势。据中国国家统计局数据，全年奶制品加工量3 031.66万吨，比上年增长9.4%。奶制品加工集中度进一步提高，排名前十位的